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饭店日销售财务报表怎么做,餐厅日销售报表明细表范本

饭店利润表怎么做亲,!、、饭店利润表可以这样做:一.成本:1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊.2.变动成本 水电.原材料(油盐.....)细分到每份菜肴。二.营业额/(每天)/月,三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率%。例如;当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率10

饭店利润表怎么做

亲,!、、饭店利润表可以这样做:一.成本:1.固定成本/
月(即每个月固定的开支)例如;
房租.人员工资.税. 折旧分摊.2.变动成本 水电.原材料(油盐.....)细分到每份菜肴。

二.营业额/
(每天)/
月,三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率%。

例如;
当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%.固定开支;
12000元/
月=400元/
天。

纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%。

保本平衡点=每天的营业收入必须在900元以上毛利率控制在100%才能保本哦。

饭店日销售财务报表怎么做,餐厅日销售报表明细表范本

[大红花]饭店利润表怎么做亲,!、、饭店利润表可以这样做:一.成本:1.固定成本/
月(即每个月固定的开支)例如;
房租.人员工资.税. 折旧分摊.2.变动成本 水电.原材料(油盐.....)细分到每份菜肴。

二.营业额/
(每天)/
月,三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率%。

例如;
当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%.固定开支;
12000元/
月=400元/
天。

纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%。

保本平衡点=每天的营业收入必须在900元以上毛利率控制在100%才能保本哦。

[大红花]亲亲,1、餐饮业净利润率一般为8-10%算是正常值。

2、餐饮业净利润率的计算方法:净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%。

3、餐饮业食材成本为20%-30%。

4、人事成本一般占营业额的18%。

5、水电成本一般占营业额的5%。

6、摊销成本,装修及设备投入费用按5年摊销,即占营业额的8%。

7、租赁成本一般占营业额的25%以内哦。

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饭店利润表怎么做

你可以用以下的方法来计算利润和成本.一.成本: 1.固定成本/
月(即每个月固定的开支)例如;
房租.人员工资.税. 折旧分摊. 2.变动成本 水电.原材料(油盐.....)细分到每份菜肴二.营业额/
(每天)/
月三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率%例如;
当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%. 固定开支;
12000元/
月=400元/
天. 纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点=每天的营业收入必须在900元以上毛利率控制在100%才能保本.当然还要具体的细计算。

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